Aminoácido de potenciador de sabor a aditivo alimentario de glicina

Información del Producto

Los potenciadores de sabores, también conocidos como potenciadores de sabores, son una clase de compuestos que pueden mejorar la frescura de los alimentos. Según las diferentes composiciones químicas, los potenciadores de sabores de alimentos se pueden dividir en aminoácidos, nucleótidos, ácidos orgánicos, potenciadores de sabores compuestos, etc. Los potenciadores de sabores para verduras, carne, aves de corral, lácteos, productos acuáticos e incluso alcohol juegan un buen papel en la mejora del sabor.

Nombre del producto : Plusvalía​

Fórmula química : C2H5NO2

CAS : 56-40-6

La glicina se encuentra ampliamente en la naturaleza, especialmente en camarones, cangrejos, erizos de mar, abulón y otras proteínas de mariscos y animales, que es el componente principal del sabor a los mariscos. El complejo de sal de hierro de glicina también tiene la función del tónico sanguíneo. La sal de sodio, la sal de zinc, la sal de aluminio y la sal de cobre de glicina son aditivos para productos de salud nutricional. Las funciones saborizantes de la glicina incluyen: ácido moderador y sabor de álcali, agregar glicina a productos salados puede moderar el sabor de sal; Enmascarando la amargura de los alimentos debido a la adición de sacarina y mejorar la dulzura; Generando sustancias de sabor, reaccionando con la reducción del azúcar para generar un aroma de caramelo; La preparación del vino con glicina puede enmascarar la amargura de la sal, mejorar el sabor del vino y agregar glicina a las bebidas bajas en alcohol puede mantener el sabor del sake y el vino.

Rendimiento del producto :

La glicina se puede usar en bebidas alcohólicas, usadas como corrector de ácido o tampón para la composición del vino y la bebida suave, utilizada como aditivo para el sabor y el sabor de la comida, conserva su color original y para proporcionar una fuente de dulce; Utilizado como agente antiséptico para copos de pescado y mermeladas de maní; Puede desempeñar un papel amortiguador en el sabor de la sal y el vinagre comestibles; Utilizado en el procesamiento de alimentos, el proceso de elaboración de cerveza, el procesamiento de la carne y las fórmulas de bebidas blandas, así como en la sacarina de sodio para eliminar la amargura; Puede desempeñar un cierto papel en la quelación de metales y la antioxidación, utilizada como estabilizador para crema, queso, margarina, fideos cocinados rápidos o fideos convenientes, harina de trigo y manteca de cerdo; Utilizado como estabilizador para vitamina C; el 10% de la materia prima de glutamato de monosódico es glicina.

Almacenamiento : Aprovechado en el lugar ventilado, evitando la lluvia, la humedad e insolación. Maneje con cuidado para prevenir el daño de la bolsa, almacene las sustancias tóxicas.

Información de la empresa

Los principales productos de exportación de nuestra empresa incluyen

(1) sulfato ferroso polimerizado

La polimerización de sulfato ferroso es un nuevo tipo de floculante de polímero inorgánico de alta calidad y alta eficiencia, no contiene aluminio, cloro y iones de metales pesados ​​y otras sustancias dañinas, y sin iones de hierro a la transferencia de agua, no tóxico, inofensivo, seguro y confiable, desactivado, decolación, desengrasamiento, desagüe, descontaminación, desodorización, desodorante, algas, eliminación de bacalao en agua, cuerpo e iones de metales pesados, como la eficacia de significativo y así sucesivamente. También se utiliza en el tratamiento industrial de aguas residuales, como la impresión y el teñido de aguas residuales, etc. También se usa ampliamente en fundición, fabricación de papel, medicina y bronceado.

(2) Poliacrilamida Producto

La poliacrilamida (PAM) es un polímero lineal con la fórmula química (C3H5NO) n. Es un sólido duro y vidrioso a temperatura ambiente, con productos como pegamento, látex y polvo blanco, cuentas translúcidas y copos. Buena estabilidad térmica. Se puede disolver en agua en cualquier proporción, y la solución acuosa es un líquido transparente uniforme. La viscosidad de la solución disminuirá después del almacenamiento a largo plazo debido a la lenta degradación del polímero, especialmente cuando las condiciones de almacenamiento y transporte son pobres.