Potenciador del sabor El eritritol, un edulcorante de relleno, es un alcohol de azúcar de cuatro carbonos con la fórmula molecular C4H10O4. El eritritol se encuentra ampliamente en la naturaleza, como hongos y líquenes, melones, uvas y peras, y se puede detectar en pequeñas cantidades en los cristales de los ojos, plasma, fluidos fetales, semen y orina de animales, y también en pequeñas cantidades Los vinos de comida fermentados, las cervezas, las salsas de soja y el sake japonés. Se puede producir mediante la fermentación de glucosa, y es un polvo cristalino blanco con un sabor dulce crujiente, no fácilmente absorbido, estable a altas temperaturas, estables en un amplio rango de pH y tiene una sensación de enfriamiento suave cuando se disuelve en la boca, y es adecuado para su uso en una amplia variedad de alimentos.
El eritritol es un edulcorante natural con cero calorías y dulzura refrescante, y sus propiedades cero de azúcar y cero calorías se usan ampliamente en la industria alimentaria con una amplia perspectiva de aplicación.
Propiedades funcionales:
Cero azúcar, cero calorías: el eritritol tiene un valor calorífico de 0-0.2kcal/g, conocido como ingrediente "0 calorías", que es un excelente ingrediente para las bebidas de azúcar cero.
Dulce y refrescante: la dulzura de eritritol es 70% -80% de sacarosa, con dulzura pura, sin regusto y frescura.
Se cumplen los requisitos funcionales:
No glucémico: el índice glucémico de eritritol es 0, adecuado para diabéticos.
Cousing no oriental: las bacterias en la boca no pueden utilizar y fermentar eritritol, no producirán ácido en la erosión de la placa profunda de los dientes, no conducirán a la caries dental.
Alta tolerancia: el eritritol es el más tolerado de todos los alcoholes de azúcar, la mayor parte se excreta con orina después de ingresar al cuerpo, y no causará hinchazón y diarrea.
Aplicación del producto:
Alimento:
Bebidas: el eritritol puede mejorar la dulzura, la pesadez y la suavidad de las bebidas, mejorar el sabor general de las bebidas y es un edulcorante ideal para bebidas de azúcar cero.
Dulces, helado: el uso de azúcar cero de eritritol, calorías cero, fría, alta tolerancia y otras características, se puede aplicar a los dulces, el helado, mejorar el sabor, reducir el contenido de azúcar
Yogurt: una cierta cantidad de eritritol puede inhibir la fermentación del ácido láctico en el yogurt y controlar el aumento de la acidez.
Productos horneados: el eritritol se puede usar en productos horneados para reducir el contenido de azúcar de los productos horneados, mejorar la estabilidad de la cocción y extender la vida útil de los alimentos.
Alimentos recubiertos: el eritritol tiene un bajo punto de fusión y baja higroscopicidad, se puede usar en alimentos recubiertos, productos de atención médica y tabletas que son fáciles de absorber la humedad, para que pueda evitar la humedad y prolongar la vida útil.
Farmacéuticos: tabletas recubiertas, tabletas efervescentes con eritritol como ingrediente funcional, tabletas o tabletas prensadas para productos de atención médica.
Químico: Componentes y aditivos de polímeros, productos para el cuidado de la piel, ingredientes hidratantes, intermedios sintéticos orgánicos.
Información de la empresa
Los principales productos de exportación de nuestra empresa incluyen
(1) polímero super absorbente
Hay dos tipos de polímeros súper absorbentes industrializados: uno son los polímeros hidrofílicos unidos al almidón o al esqueleto de celulosa, como la polimerización de injerto de acrilonitrilo y luego la hidrólisis del almidón de maíz; El segundo tipo es el poliacrilato de sodio reticulado sintético. El primer tipo tiene una alta absorción de agua, bajo costo de materia prima y características de degradación microbiana. La última absorción de agua es bajo, alto costo de las materias primas, y no es fácil ser degradación microbiana y corrupción, ambos han sido de producción industrializada.
(2) sulfato ferroso polimerizado
La polimerización de sulfato ferroso es una especie de coagulante de polímero inorgánico con un rendimiento superior, la morfología y las propiedades son un sólido amorfo de color amarillo claro, muy soluble en agua, al 10% (calidad) de la solución acuosa es una solución transparente marrón rojizo, higroscópica. La polimerización de sulfato ferroso se usa ampliamente en la purificación y el tratamiento del agua potable, el agua industrial, todo tipo de aguas residuales industriales, aguas residuales municipales, desagüe de lodos, etc.